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圖為石窯村干群正在采收黑木耳。

桐城市立足山區(qū)自然資源優(yōu)勢(shì)，以特色食用菌產(chǎn)業(yè)為抓手，探索鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新路徑，讓小菌菇成為富民強(qiáng)村的“金疙瘩”。

在黃甲鎮(zhèn)石窯村的高山木耳種植基地，飽滿肥厚的黑木耳綴滿菌棒，長(zhǎng)勢(shì)喜人。采摘工動(dòng)作嫻熟，雙手翻飛間，成熟的木耳便被收入桶中，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。這些黑木耳不僅充實(shí)了村集體的“口袋”，也讓村民在家門口實(shí)現(xiàn)增收。

“高山木耳是我們村自主經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目，今年首批種植的1萬棒黑木耳喜獲豐收。”據(jù)石窯村黨支部紀(jì)檢委員陳誠(chéng)介紹，該基地每天有10多名村民務(wù)工，務(wù)工村民人均年增收三四千元。  

與此同時(shí)，桐城市食用菌產(chǎn)業(yè)園也呈現(xiàn)出另一番豐收盛景。大棚內(nèi)，一朵朵粉如胭脂的木耳從菌棒中蓬勃生長(zhǎng)，宛如春日綻放的花朵。村民們穿梭其間，正忙著采收頭茬粉木耳。作為近年來馴化成功的特色新品種，自2024年上市便成為菜籃子里的“新寵”。今年一季度，該產(chǎn)業(yè)園在4個(gè)大棚引種10萬棒粉木耳，經(jīng)過精細(xì)培育，首批粉木耳迎來了豐收季。

圖為桐城市食用菌產(chǎn)業(yè)園大棚內(nèi)，工人正在采收粉木耳。

“這一新品種市場(chǎng)需求旺盛，現(xiàn)在日產(chǎn)達(dá)5000斤。”該產(chǎn)業(yè)園管理人員劉含玉說，園區(qū)依托優(yōu)質(zhì)水資源發(fā)展特色種植，粉木耳憑借產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)迅速走俏市場(chǎng)。  

據(jù)了解，該產(chǎn)業(yè)園建有22個(gè)智能大棚，通過現(xiàn)代化設(shè)施實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)環(huán)境調(diào)控。目前主要培育富鋅滑子菇、粉木耳、天麻等品種，并配套建設(shè)了保鮮倉(cāng)儲(chǔ)和加工設(shè)施。“我們正在打造富鋅食用菌品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。”劉含玉表示，這一特色產(chǎn)業(yè)正為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新動(dòng)能。          （吳磐  李玉衡）