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圖為張徽英買蒿子粑直播現(xiàn)場。

“我們3月8日開始直播，上線銷售蒿子粑，當(dāng)天賣了上千單，全國各地的單子都有，沒想到大家這么喜愛桐城蒿子粑，接下來要加班加點發(fā)貨啦！”近日，直播間隙的“桐城張大娘”張徽英滿臉笑意地說道。

蒿子粑承載著桐城人對家鄉(xiāng)的記憶與情感，讓許多在外工作的桐城人每到清明前后便分外想念這一口家鄉(xiāng)味道。春回大地，正是采蒿子做蒿子粑的時節(jié)，安徽省徽英食品公司創(chuàng)始人張徽英開始忙碌起來，制作蒿子粑。蒿子粑出鍋、冷卻、裝袋后，這份家鄉(xiāng)味道便通過電商傳遞到了全國各地。

隨著訂單量增多，對蒿子的需求量和用工量也日益擴大。該公司收購周邊村民采摘的蒿子，并招募村民參與生產(chǎn)加工。金神鎮(zhèn)塘橋村村民江平江稱贊道：“這個直播好啊，以前采摘的蒿子要到市區(qū)賣，路遠(yuǎn)又麻煩，現(xiàn)在賣給徽英食品公司，省力還掙錢。我們有時來做工，還有務(wù)工收入。”

2022年，張徽英成立安徽省徽英食品有限公司，盤活閑置校舍，將其改造成生產(chǎn)車間和直播間，借助抖音平臺讓桐城“土特產(chǎn)”走上電商銷售快車道，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入了新動能。自今年3月8日起，張徽英通過抖音直播推廣銷售蒿子粑，日均銷售額超萬元，目前已創(chuàng)收近60萬元。

下一步，金神鎮(zhèn)將繼續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，鼓勵本地電商龍頭企業(yè)把直播電商帶進(jìn)特色村居、鄉(xiāng)間田野，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)民增收。     （汪志娟）