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圖為桐城富鋅稻米種植區(qū)一角。

鄉(xiāng)村振興離不開產(chǎn)業(yè)振興，產(chǎn)業(yè)振興離不開品牌打造。桐城市委、市政府把發(fā)展富鋅產(chǎn)業(yè)作為壯大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要抓手，連續(xù)五年深耕細作，不斷拓寬“鋅”賽道、壯大富鋅產(chǎn)業(yè)，精繪“鋅鋅向榮”新圖景，推動桐城由農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強縣邁進。

聞“鋅”而動   打造向“鋅”而行的發(fā)展矩陣

圖為龍眠山中的富鋅茶園。

“富鋅產(chǎn)業(yè)”既出，為桐城農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了強心劑。桐城市委市政府審時度勢，組建工作專班，頂格推進富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

明確重點，聚焦聚力。桐城先后制定《桐城市富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《桐城市富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點工作舉措》，明確20項重點工作任務，重點打造富鋅水稻標準化生產(chǎn)區(qū)、富鋅茶產(chǎn)業(yè)功能提升區(qū)、富鋅果蔬及畜禽產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、富鋅生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)示范區(qū)、富鋅生態(tài)康養(yǎng)啟智休閑區(qū)、綜合服務區(qū)。

圖為桐城現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園鳥瞰。

制定標準，提標提質(zhì)。桐城助力安徽省土壤學會發(fā)布《富鋅土壤評價技術要求》團體標準，與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所共同編制《鋅生物營養(yǎng)強化大米》農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，發(fā)布《桐城鋅米種植技術規(guī)程》《桐城含鋅綠茶種植技術規(guī)程》2項安慶市地方標準和《含鋅大米》《含鋅瓜蔞》《富鋅綠茶》3個團體標準以及含鋅米稀、含鋅薄脆、富鋅瓜蔞籽、含鋅碧根果等86個企業(yè)標準；建立最嚴格的授權(quán)制度，完善“技術標準－產(chǎn)品認證－產(chǎn)業(yè)品牌”質(zhì)量控制體系，構(gòu)建富鋅農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，保障富鋅產(chǎn)業(yè)增值、企業(yè)增效、群眾增收。

圖為中國·桐城金神首屆富鋅早蝦節(jié)主會場現(xiàn)場。

政企聯(lián)動，擴容擴量。桐城市各鎮(zhèn)、各農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)聞“鋅”而動，把“創(chuàng)意”引進生產(chǎn)環(huán)節(jié)，擴大富鋅農(nóng)產(chǎn)品的容量和口碑。今年3月1日，中國?桐城金神鎮(zhèn)首屆富鋅早蝦節(jié)成功舉辦，開啟了該鎮(zhèn)構(gòu)建一粒大米、一尾小龍蝦、一口香木耳、一盤瓜蔞子、一束中藥材、一個小南瓜、一棵搖錢樹“七個一”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之旅，該鎮(zhèn)2.8萬畝水域、7.2萬畝耕地開始向“鋅”而“耘”、增產(chǎn)增效。2024年，該鎮(zhèn)富鋅小龍蝦產(chǎn)量約60萬斤，稻蝦田畝均產(chǎn)值突破1萬元。經(jīng)過兩年建設，全國首個2300余畝富鋅早蝦基地在該鎮(zhèn)初具規(guī)模，與此同時，預計超3億元的小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈也在加速完善中。

圖為金神鎮(zhèn)包圩村富鋅早蝦養(yǎng)殖基地。

目前，桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品涵蓋大米、茶葉、茶油、水產(chǎn)品、蔬菜、食用菌、堅果等多個類別；建成富鋅水稻標準化生產(chǎn)基地6萬畝，年產(chǎn)富鋅大米2.4萬噸；建成標準化富鋅茶園4萬畝，年產(chǎn)富鋅“桐城小花”茶390噸。2023年，桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值為7.1億元，2024年增至18億元。

合作共贏  借智借力打造“鋅”品牌

圖為2024年3月27日，省農(nóng)科院水產(chǎn)所專家與養(yǎng)殖戶代表在金神鎮(zhèn)參加桐城市富鋅小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨鋅富集項目研討會。

品種、品質(zhì)、品牌是農(nóng)產(chǎn)品增值的三大基石，對于剛剛走向市場的富鋅農(nóng)產(chǎn)品來說，更是如此。桐城在育良種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌上，做足繡花功夫。

圖為2024年4月5日，在中國?桐城第二屆富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展（推介）暨桐城鋅米集體商標發(fā)布會上。桐城市人民政府與中國水稻研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。

校地合作，開辟良種“試驗田”。2024年，桐城引進浙江大學富鋅水稻新品種9個，示范種植165畝；與中國水稻研究所合作開展820份富鋅水稻育種材料篩選種植；與華中農(nóng)大合作開展12個育種材料鋅富集分子標記試驗；與安徽農(nóng)業(yè)大學合作開展3個鋅強化試驗、80個品種篩選試驗，借智加速“良種”下田。

圖為桐城與安徽農(nóng)墾集團攜手發(fā)展富鋅產(chǎn)業(yè)。

引企進村，標準種植保品質(zhì)。桐城與安徽農(nóng)墾集團攜手開展全托管、合作經(jīng)營（與村經(jīng)濟合作社共同經(jīng)營）、環(huán)節(jié)托管（提供耕種防收服務）、訂單種植等模式，推動“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大托管”扎根3.35萬畝富鋅水稻田；與安徽農(nóng)業(yè)大學共建“桐城小花科技學院”，為提升富鋅茶全產(chǎn)業(yè)鏈厚實科技支撐。

圖為2023年4月2日，中國·桐城首屆富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨桐城鋅米白皮書發(fā)布會現(xiàn)場。

巧借平臺，打響特色鋅品牌。桐城連續(xù)兩年舉辦富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會，邀請專家智囊、業(yè)內(nèi)大咖為桐城富鋅產(chǎn)品把脈支招，推廣桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品品牌。今年富鋅產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會即將舉辦，主題為“禮讓桐城  ‘鋅’動文都”。此外，各涉農(nóng)企業(yè)借助各類展銷展會，以拳頭產(chǎn)品揚名市場，提升了桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度和美譽度。

圖為2024年4月5日，桐城鋅米集體商標發(fā)布會現(xiàn)場。

經(jīng)整合包裝，桐城現(xiàn)擁有桐城鋅米、“桐城小花”茶等13個特色品牌。田美香食品公司開發(fā)的“鋅米稀”和桐國味道有限公司開發(fā)的精品大廚菜、中式醬鹵陸續(xù)投放市場，深受客戶好評。“桐辛”牌桐城小花獲“中茶杯”第十四屆國際鼎承茶王賽特別金獎、中國茶葉學會“五星名茶”，“桐城小花”茶、“草青山”牌土豬肉獲上海農(nóng)交會金獎；桐國味道“水碗拆骨肉”獲上海農(nóng)博會金獎，“青草香”大米獲中國馳名商標和首批“中國好糧油產(chǎn)品”稱號。目前，桐城“三品一標”認證企業(yè)62家、認證產(chǎn)品127個、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品10個、“皖美農(nóng)品”品牌5個。

融合發(fā)展  實施“鋅+X”戰(zhàn)略

圖為2024年8月22日，行業(yè)專家在雙港鎮(zhèn)第四屆稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上作主旨演講。

按照“成規(guī)模、上檔次、創(chuàng)品牌”的目標路徑，桐城以“桐城鋅米”為基礎，實施“鋅+X”戰(zhàn)略行動，推進“鋅”食品工程，帶動一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

圖為2024年1月26日，桐城市首屆“桐城鋅米”食味品鑒會現(xiàn)場。

搭建交易平臺。桐城推進數(shù)字化管理平臺建設，健全富鋅產(chǎn)品物流配送體系，通過建設一批實體專營店、支持電商合作，搭建了線上線下一體的富鋅產(chǎn)品交易平臺。

圖為線上線下熱銷的桐城富鋅系列產(chǎn)品。

“走出去”亮相。桐城多次組織桐城鋅產(chǎn)品推介、品鑒活動，先后在第十屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會、第九屆世界硒都（恩施）硒產(chǎn)品博覽交易會、“皖美糧油”“皖美糧機”浙江推介會上亮相。

圖為2023年11月24日至26日，桐城富鋅農(nóng)產(chǎn)品亮相第九屆安慶名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）交易會。

龍頭企業(yè)領跑。各龍頭企業(yè)各顯身手，提升產(chǎn)品附加值。天林米業(yè)與高校院所合作，研發(fā)提升大米加工技術，現(xiàn)已擁有18項實用新型專利。投資8000萬元的銳旭智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范（一期）項目、投資2.57億元的凱盛智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目（二期）和投資3700余萬元的小花茶綜合體項目如期投產(chǎn)。安徽富美達農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的合作經(jīng)營模式，實施“搖錢樹”工程，簽約3000多戶農(nóng)戶在房前屋后種植薄殼山核桃4萬多棵，帶動種植基地周邊120多戶農(nóng)民就地就近就業(yè)，人均務工年收入增加2000余元。

圖為2024年1月26日，“桐城鋅米”等土特產(chǎn)在首屆安徽供銷年貨大集上熱銷。

下一步，桐城著力申報“桐城鋅米”地理標志證明商標和“文都鋅品”區(qū)域公共品牌。預計到2025年底，桐城將建成富鋅農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地10萬畝，富鋅水稻新品種培育基地500畝，引進推廣2個富鋅水稻新品種，新培育富鋅農(nóng)產(chǎn)品精深加工企業(yè)1至2家，富鋅產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達20億元。           （文/汪桂云     圖/宗禾）