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為加強食品安全教育，落實食品安全主體責任，近日，龍眠市場監管所走進轄區幼兒園，以“誠信尚儉，共享食安”為主題，開展食品安全宣傳教育活動，把“家、所”聯合的監管模式融入實踐，共護校園食品安全。

活動中，市場監管執法人員通過“理論宣講+現場實操”的方式，向幼兒家長代表詳細介紹幼兒園食堂從原料采購到臺賬管理的整套流程，提高家長對校園食品安全的認知度，提升對幼兒園食堂的信任感。理論宣講結束后，該所執法人員帶領家委會的家長走進幼兒園食堂，查看大宗食材供應商資質，檢查食品生產日期和保質期，查看是否有過期食品和臨期食品、是否有“生食、熟食”混放情況，并隨機詢問食堂管理人員是否知曉哪些食品或食材不允許采購加工食用。“學校鼓勵我們參與食品安全監管，但是之前我也不知道該如何檢查，聽完執法人員的講解，我收獲很大，我現在對做好學校食品安全監管有信心了。”一位幼兒家長高興地說道。

“學生在校吃得是否安全？學生家長最為關心。家委會成員作為學生家長的代表，通過‘家、所’聯合的監管模式，壯大了校園食品安全的監管力量，也能夠在一定程度上避免校園食品安全事故的發生；同時經過我們的培訓，學生家長掌握了一定的食品安全監管知識，主動參與校園食品安全監管工作，也會少一份擔心和焦慮。”龍眠市場監管所所長汪磊說道。  （陳士軍   汪向軍）