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圖為村民們晾曬粉絲。

唐灣鎮蔡畈村地處深山，距離城區較遠，作為“蔡畈粉絲”的發源地，制作、銷售“蔡畈粉絲”是當地重要的支柱產業，沒有外出務工的村民也保持著制作粉絲的傳統。

“雨水”過后，氣溫回升。趁著天好，當地村民早已將制作好的粉絲曬在了院內的竹竿上，掛在竹竿上的粉絲晶瑩剔透，在微風的吹拂下散發著陣陣清香，構成了一道獨特的山村風景線。

為推動蔡畈粉絲“走出去”，擴大經濟效益，提高村集體經濟收入，帶動更多村民致富，該村駐村工作隊和村兩委共同發力，不斷拓寬銷售渠道，打造具有特色的粉絲產業。同時，駐村工作隊和村兩委組建工作專班，定期到村內各粉絲加工廠宣傳引導，強化食品安全意識，從源頭上保證產品品質，打造良好的品牌形象。

蔡畈村第一書記、第八批鄉村振興駐村工作隊隊長周順表示，我們將靈活運用多種渠道，如“兩微一端”、抖音等宣傳方式，讓蔡畈粉絲走出大山，飛入尋常百姓家。同時積極爭取專項資金，通過不同的渠道和方式，進一步做優、打響“蔡畈粉絲”品牌。（吳磐）