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圖為張值苗（左）與工作人員交流產(chǎn)品研發(fā)工作。

日前，安徽中森生物技術(shù)有限公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院聯(lián)合研發(fā)的“高生物利用率大豆肽-鈣加工和穩(wěn)態(tài)化關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用”項(xiàng)目獲得中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，這是繼中森鈣肽寶被國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟評(píng)為“2017年度營(yíng)養(yǎng)健康科技創(chuàng)新新產(chǎn)品”之后又一國(guó)家級(jí)食品行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。 “總算小有成效，這些年的努力是值得的。”中森公司董事長(zhǎng)張值苗說(shuō)。

張值苗創(chuàng)業(yè)是有故事的。

 轉(zhuǎn)身

張值苗是新渡香山人，1988年，從安徽大學(xué)應(yīng)用數(shù)學(xué)系畢業(yè)，被分配到一家國(guó)有銀行工作。2006年，他已是安慶市一名金融高管，年薪30多萬(wàn)元。但當(dāng)年母親的一席話(huà)讓他沉思良久，毅然轉(zhuǎn)身。

18年銀行工作經(jīng)歷、高管的位置，讓張值苗日益忙于應(yīng)酬。那年，張值苗在安慶購(gòu)了新房，請(qǐng)父母到新家過(guò)年。整個(gè)臘月，母親每晚必坐等兒子回家才安心睡覺(jué)。有一晚，他又醉醺醺地回家，被母親叫住了，“我們只有你一個(gè)兒子，本指望你養(yǎng)老送終，你這樣下去，看來(lái)指望不上，只怕我和你爸要先給你送終”。母親的話(huà)猶如醍醐灌頂，他懵了，然后醒了。那一晚，他想，一個(gè)人如果連健康都沒(méi)有了，那么，奮斗的意義在哪里？他于是決定“下海”。

聚能

2006年6月，張值苗毅然決然離職下海。

他受聘到安慶市老牌企業(yè)英德利集團(tuán)，擔(dān)任總經(jīng)理。銀行和企業(yè)的關(guān)系是以“貸”維系的。從“放貸”到“申貸”角色的轉(zhuǎn)換，讓張值苗切身體會(huì)到“貸”的意義。打工不是目的，創(chuàng)業(yè)才是硬道理。他在謀劃一個(gè)新的夢(mèng)想。

2013年，張值苗的夢(mèng)想破殼而出。7年企業(yè)管理經(jīng)歷，讓他有信心只身闖蕩。他不顧家人反對(duì)，又辭職了。

干什么？還不明晰。他只知道自己必須圍繞“健康產(chǎn)業(yè)”來(lái)落子。也是機(jī)緣巧合，他通過(guò)家鄉(xiāng)在北京的院士牽線(xiàn)，認(rèn)識(shí)了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)博士、國(guó)內(nèi)鈣肽研究領(lǐng)域知名專(zhuān)家郭順堂。郭教授是國(guó)內(nèi)首批研究鈣肽的科技工作者，先后主持了教育部、科技部及地方委托的課題多項(xiàng)，同時(shí)還參加了“863”和“十五”國(guó)家攻關(guān)、重大攻關(guān)課題。在北京，致力于改善人類(lèi)健康水平的理念，讓郭教授與張值苗一見(jiàn)如故。“小分子活性肽”成為他們牽手的媒介。

中森生物公司成立之初就確定了“科技先行”的發(fā)展戰(zhàn)略。2013年，張值苗投資400萬(wàn)元，在合肥建立了科技研發(fā)中心，同時(shí)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院建立了院企戰(zhàn)略合作關(guān)系，搭建起“產(chǎn)學(xué)研用”合作平臺(tái)，聯(lián)合開(kāi)展大豆肽及大豆肽金屬螯合鈣的制備工藝研究，正式進(jìn)軍“肽”領(lǐng)域。

奮進(jìn)

2015年，張值苗在桐城經(jīng)開(kāi)區(qū)籌建生產(chǎn)基地。投資2000余萬(wàn)元，按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建成的兩條壓片糖果與固體飲料生產(chǎn)線(xiàn)，先后通過(guò)ISO22000、ISO45001和HACCP三大體系認(rèn)證，建成了國(guó)內(nèi)知名的植物肽鈣產(chǎn)品加工生產(chǎn)線(xiàn)。

2016年，首款產(chǎn)品“鈣肽寶”問(wèn)世，受到市場(chǎng)歡迎。通過(guò)5年多的努力，郭順堂科研團(tuán)隊(duì)成功研制出系列肽產(chǎn)品，使生物“肽”由一種健康科學(xué)理念變成健康產(chǎn)品，目前有“鈣肽寶”“中森菁華肽”等系列功能性健康食品下線(xiàn)。蛋白肽-鈣螯合技術(shù)獲得發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)。公司另有13個(gè)發(fā)明專(zhuān)利進(jìn)入國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局實(shí)質(zhì)性審查。鈣肽寶已出口至俄羅斯、尼日尼亞、南非等地。

 功夫不負(fù)有心人。連續(xù)多年的凈投入終于有了產(chǎn)出，張值苗的夢(mèng)想已然開(kāi)花。2021年，公司營(yíng)業(yè)收入近2000萬(wàn)元，利稅近400萬(wàn)元，人均納稅超4萬(wàn)元。公司已邁入快速發(fā)展的通道。張值苗把2022年定為“奮進(jìn)年”。2022公司的目標(biāo)是年產(chǎn)能300噸，“做安徽省肽產(chǎn)品領(lǐng)軍人”。（汪桂云 曹姍）