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圖為評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)為美食打分。

為全面展示安慶市美食文化，提高安慶市整體旅游品牌形象，拉動(dòng)文化旅游消費(fèi)，12月7日，皖美好味道·百縣名小吃——“安慶味道·食全食美”安慶首屆美食品鑒會(huì)在桐城國(guó)際大酒店舉辦。安慶市文化和旅游局副局長(zhǎng)陳都，我市副市長(zhǎng)占娜出席活動(dòng)。

活動(dòng)中，安慶市文化和旅游局副局長(zhǎng)陳都致辭，介紹了安慶飲食兼收并蓄、博采眾長(zhǎng)、名菜眾多的美食文化。他希望，通過舉辦此次品鑒會(huì)，對(duì)安慶市餐飲業(yè)發(fā)展和特色飲食文化的傳播能起到積極推動(dòng)作用。

圖為桐城市選送的大關(guān)水碗菜品。

品鑒會(huì)上，安慶市各縣（市）區(qū)餐飲從業(yè)人員齊聚一堂，以桌宴形式攜手奉上了一場(chǎng)舌尖上的盛宴。本次品鑒會(huì)采取直播的形式，展示了十個(gè)縣（市、區(qū)）百余道美食。來自安慶餐飲相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的評(píng)委為每道菜打分，并選送50-70道美食報(bào)省文旅廳參評(píng)。

桐城市文旅體局精心組織安排，選送了大關(guān)水碗、桐城水芹、桐城魚餃等13道菜品參評(píng)。參與品鑒會(huì)的各餐飲企業(yè)從烹飪技藝、成品裝盤、造型款式上精益求精，充分展示了桐城地方美食特色，獲得現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委與嘉賓們的一致好評(píng)。

此次活動(dòng)不僅是一次展示安慶市傳統(tǒng)美食文化的盛會(huì)，也是推動(dòng)安慶市全域旅游發(fā)展的一項(xiàng)創(chuàng)新舉措。

安慶市各縣（市、區(qū)）文旅體部門相關(guān)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。（吳磐）